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中国の女医さんが教える「薬膳」

本格的なのに簡単!忙しい貴方も毎日作れる!

中国の女医さんが教える「薬膳」

2月「春の薬膳:魚と菊花豆腐の煮物・筍ご飯」
3月「腫瘍が出来にくい身体を作る: 大根の煮物・椎茸ご飯」
4月「弱った胃腸を丈夫にする: キャベツの煮物・アワご飯」
5月「むくみ改善: 冬瓜とエビのスープ・枝豆ご飯」

受講申し込み

※開催3日前の18:00以降のキャンセルの場合、 キャンセル料(全額)が発生いたします。

受講資格
すべての方(未成年の場合、保護者の承諾が必要)
受講料
3,000円※軽い薬膳料理のお食事代としてプラス800円頂戴致します。
定員
昼の部 20名/夜の部 18名(要予約)
持ち物
筆記用具

※3日前の18:00までにお申し込み下さい。
※3日前の18:00以降のキャンセルの場合キャンセル料が発生いたします。

【セミナー内容】

漢方理論に基づいて、季節や体調に合わせた「現代人に適した薬膳」を学びます。その後で、身近な食材で作った本場中国の簡単薬膳メニュー2品を召し上がって頂きます。

【講師名】 劉 梅(中医師)
中国黒龍江省生まれ、黒龍江中医薬大学卒業後、ハルビン医科大学付属二院に内科医として臨床を経験。1994年に来日、北海道大学医学部内科学研究所を経て、2001年、薬日本堂に入社。薬局勤務の傍ら漢方相談員の指導・育成に参加、TV・雑誌でも活躍する。薬膳の知識が活かされた著書『中国の女医さんが教えるおいしくて身体にいい中華』(地球丸)、2011年7月刊『病気・症状を改善 これならできる漢方ごはん』(講談社)は好評。現在、薬日本堂漢方スクールで専任講師として活躍中。漢方基礎理論から薬膳まで初心者の方でもわかりやすい講義が好評。


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