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品川校 プレミアムクラス

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季節や体調に合わせた薬膳を学ぶ。

中国の女医さんが教える「薬膳」~3時のおやつ~

※3日前の18:00までにお申し込みください。


【セミナー内容】

「薬食同源」。これが薬膳の基本的な考え方。毎日食べる物が薬と同じように、身体に働きかけることで健康が作られるということです。食材の選び方や食事の仕方、調理法などちょっと薬膳を意識するだけで、心にも身体にも健康的な日々に。
講座では、漢方理論に基づいて季節や体調に合わせ、現代人に適した薬膳を学びます。
 
毎回テーマに合わせて、劉  梅先生手作りの手軽に楽しめるおやつ感覚の薬膳を試食頂けます。
 
★本場中国のかんたん薬膳をお召し上がりいただきます。
 
<テーマ>
 
5月:胃弱に良い薬膳~キャベツのスープ~
 
6月:慢性下痢に良い薬膳~蓮の実入りの焼きパン~
 
7月:夏バテに良い薬膳~冬瓜スープ~
 
8月:腫瘍に良い薬膳~ハトムギ入り具だくさんオニギリ~
 
 
持ち物:筆記用具
受講料:各回3,500円(教材費・消費税込み)
講師

【講師名】劉 梅 (中医師 )
黒龍江中医薬大学卒業後、内科医として臨床を経験。北海道大学医学部客員研究員を経て、2001年、薬日本堂に入社。薬局勤務の傍ら漢方相談員の指導・育成に参加、TV・雑誌でも活躍する。薬膳の知識が活かされた著書『中国の女医さんが教えるおいしくて身体にいい中華』(地球丸)、2011年7月刊『病気・症状を改善 これならできる漢方ごはん』(講談社)は好評。現在、薬日本堂漢方スクールで専任講師として活躍中。

※3日前の18:00までにお申し込みください。
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