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大阪校 ワンデイセミナー

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スパイシーな唐辛子ソース「サンバル」を作ろう!

インドネシア料理で薬膳!

日時の詳細は上のボタンをクリックしてご覧ください。
 
※開催前日の18:00以降のキャンセルの場合、
キャンセル料(全額)が発生いたします。
 


【セミナー内容】

*・*2018年ひな祭りイベントセミナー!*・*
 
自然や食材が豊かなインドネシアの料理。
使われているスパイスや材料を改めて見てみると、実は特別に意識したわけではなく、
当たり前のように様々な“食薬”が使われていることに驚かされます。
薬膳の視点からインドネシア料理を見つめ直し、どのように“食薬”が使われ、
東南アジア独特の食材を使ってどのように食べられているかをご紹介します。

♪サンバルソース作りのデモンストレーションと試食つき!
テンペ(インドネシアの納豆ともいわれる)につけて食べましょう!
持ち物:筆記用具
受講料:3,000円(消費税込)※材料費別途500円
講師

【講師名】山下 さち子(漢方上級スタイリスト,養生薬膳アドバイザー)
短大を卒業後、主にサービス業に就く。立ち仕事で腰痛に悩まされた事をきっかけに一念発起し、スパでマッサージを習得する為、2ヶ月間バリに滞在。帰国後アロマテラピーやリンパケアの資格を取り、プライベートサロン「えなすかり」をオープンする。台湾式かっさと出会ったことで東洋医学にも興味を持ち、漢方養生を学ぶ。現在は体の外側の施術だけでなく、内側(体質を見て食生活やライフスタイルのアドバイス)もトータルにケアができる漢方あろまとかっさのサロンとして、美容と健康のお手伝いをしながら、セルフケアかっさ、かっさセラピストの講座も開講している。

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