受講生・修了生の声
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日々頑張り過ぎている人達のからだが少しでも楽になれるようなお手伝いがしたい。
漢方養生指導士 薬膳マスター取得
漢方を学び始めたきっかけを教えてください。
数年前、友人のお子さんが体調を崩した時に漢方薬を飲み始めたと聞き、漢方って何?と思ったのが漢方との出会いでした。それまでも漢方という言葉は耳にした事がありましたが、身近ではないし、なんだか怪しいなぁと気持ちのどこかで引っかかっていました。
それでも何となく気になったので調べてみたら、こちらのスクールに当たり、ワンデイセミナー『はじめての漢方』を受講しました。漢方は身近で奥深いと思い、その後ベーシックコース、アドバンスコース、最後に薬膳マスターコースを学びました。
薬膳マスターコースを受講して良かったこと、ためになったことを教えてください。
薬膳を勉強して良かった事は、食べ物の性質や効能等、日々の生活ですぐに役立てる知識を得ることが出来た事です。
季節に合わせた食べ物、体調に合わせた食べ物、体質に合わせた食べ物。色々な方向から食材を学べます。逆に、体調や季節、体質によって控えた方が良いものを学べた事も、とても貴重だったと思います。
周りの人の体調を聞いた時、こんな食べ物は控えた方が良いよ、こういう物を食べると良いよとアドバイスも出来るようになりました。
薬膳マスターコースで学んだ知識をどのように活かしたいですか?
日々の献立に役立てています。季節の旬のものをベースに、体調に合わせて食材を選びます。忙しくて市販のお惣菜を買う時も、その日に食べるべきものを選ぶようにしています。
それは決して難しい事ではなく、普通の食材を使いながら、薬膳の知恵をちょっとプラスするだけです。 これからはたくさんの人達に、食養生の知恵や食べ物を意識するだけで楽になることを伝えて行けたら良いなと考えています。日々頑張り過ぎている人達が、少しでもからだが楽になれるようなお手伝いがしたいと思っています。
授業内容や講師についてご感想をお聞かせください。
授業内容はベーシックやアドバンスの復習もしながら、気血水や季節に応じた食養生のポイント、代表的な食材の知識などを学びました。
また合わせて、色々な症例の弁証と養生法、その場合のレシピを考える弁証施膳をしました。
他の生徒さんのレシピを見る事も新たな発見があり、とても勉強になりました。 講師の先生は現役薬剤師だったので、その時の現場での生きた情報などを聞けた事も、とても興味深く貴重な経験です。
薬日本堂漢方スクールを選んだ理由を教えてください。
こちらを選んだのは、漢方薬局が運営しているスクールだという事が1番です。
スクールの側には薬日本堂の薬局や薬膳レストランがあり、授業の帰りにお茶や漢方食材などを買って帰る事もできます。
実際に通い始めてみると、何より講師の先生方がとてもイキイキとしている事が印象的です。なおかつ個性豊かな授業で、知れば知るほど漢方の奥深さを感じています。スタッフの方々もいつも笑顔で迎えてくれ、とても親切な方ばかりです。 これからも1DAYセミナー等でもっと知識を深めていきたいと思います。
関連講座
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漢方養生指導士 薬膳マスターコース
こんな方におすすめ
・毎日食べる食材の効能や使い方を学びたい方
・季節・体調・体質に合せてレシピを組み立てられるようになりたい方
・飲食業界で専門知識を活かしたり、薬膳カフェなどを開きたい方