講師紹介

新開　ミヤ子

新開　ミヤ子
Miyako Shinkai

プロフィール

鍼灸師、按摩・マッサージ・指圧師国家資格取得後、病院の理学療法室に勤務。客室乗務員に転職後、国内外のフライトを通じて様々な食文化に触れる。退職後、北京中医薬大学日本校で国際中医師・国際中医薬膳師を取得。キャリアを『食』の世界に活かし、2009年より「薬膳料理教室 薬膳Salon」を主宰する。薬日本堂監修「漢方毒だしスープ」「冷えとり薬膳レシピ」「家庭で楽しむ韓国薬膳料理」を出版、雑誌、メディア等でも活躍中。

資格・称号

薬膳料理研究家、国際中医師、国際中医薬膳師、漢方養生指導士 アドバンス

担当コース・セミナー

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