漢方養生指導士 薬膳マスターコース
通学・オンライン

コース内容

身近な食材の効能を理解し、レシピを作れる

身近な食材の効能を理解し、漢方理論をベースに体調や体質にあったレシピを提案できる人を養成するコースです。

こんな方におすすめ

  • ・毎日食べる食材の効能や使い方を学びたい方
  • ・季節・体調・体質に合せてレシピを組み立てられるようになりたい方
  • ・飲食業界で専門知識を活かしたり、薬膳カフェなどを開きたい方

学びを通してできるようになること・身に付くスキル

食材の効能、食材の相性と禁忌、漢方理論に基づいたレシピの組み立て方、効能を生かせる調理方法

カリキュラム

薬膳の基本
  1. 1.薬膳とは：薬膳を学ぶ意義
  2. 2.薬膳の歴史
  3. 3.薬膳の原則：食材の性質・弁証施膳
  4. 4.弁証施膳の実践：弁証と治法・弁証施膳の練習
季節の食養生
  1. 1.春の食養生：春の食養生基本・春の食材
  2. 2.春の不調症例ワーク：春の不調の弁証と施膳
  3. 3.夏の食養生：夏の食養生基本・夏の食材
  4. 4.夏の不調症例ワーク：夏の不調の弁証と施膳
  5. 5.秋の食養生：秋の食養生基本・秋の食材
  6. 6.秋の不調症例ワーク：秋の不調の弁証と施膳
  7. 7.冬の食養生：冬の食養生基本・冬の食材
  8. 8.冬の不調症例ワーク：冬の不調の弁証と施膳
気血水の食養生
  1. 1.気血水の不足における食養生：気虚・血虚・津虚の食養生と食材
  2. 2.気血水の滞りにおける食養生：気滞・お血・水滞の食養生と食材
参考資料
  1. 1.食材一覧
  2. 2.生薬一覧
  3. 3.効能別一覧
  4. 4.寒熱別一覧
  5. 5.参考薬膳レシピ
コース詳細
受講資格 漢方養生指導士 アドバンス 資格取得者
単位 24単位(1単位＝1時間)
修了条件 全24単位中20単位以上の出席
※コース修了後に資格試験に合格することで資格取得になります。
受講料 通学：88,000円（税込）　オンライン：79,200円（税込）　　※教材費込
持ち物 筆記用具
お支払い方法 クレジットカード
受講スタイル 通学（青山校・大阪校・名古屋サテライト校）　　オンライン
注意事項・その他 通学： 申込締切は開講日当日の講座開始前までです。教材は教室にご用意しております。
オンライン：申込締切は開講日の 5 営業日前までです。教材は事前に発送させていただきます。事前に Zoom の登録が必要です。

受講申込

    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切：2025年05月25日(日)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】日曜クラス25-05

    • 開　講：
      2025年05月
    • 時　間：
      14:10~17:30
    • 日　程：
      05/25、06/08、06/22、07/06、07/27、08/17、08/31、09/14
    • 校　舎：
      青山校
    • 講　師：
      宮原　希久子
    • 受講料：
      88,000円
    受講を申し込む
    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切：2025年05月20日(火)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】日曜クラス25-05

    • 開　講：
      2025年05月
    • 時　間：
      14:10~17:30
    • 日　程：
      05/25、06/08、06/22、07/06、07/27、08/17、08/31、09/14
    • 校　舎：
      オンライン
    • 講　師：
      宮原　希久子
    • 受講料：
      79,200円
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    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切：2025年06月12日(木)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】木曜クラス25-06

    • 開　講：
      2025年06月
    • 時　間：
      10:00~13:20
    • 日　程：
      06/12、07/03、07/17、07/31、08/21、09/04、09/18、10/02
    • 校　舎：
      青山校
    • 講　師：
      齋藤　友香理
    • 受講料：
      88,000円
    受講を申し込む
    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切：2025年06月06日(金)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】木曜クラス25-06

    • 開　講：
      2025年06月
    • 時　間：
      10:00~13:20
    • 日　程：
      06/12、07/03、07/17、07/31、08/21、09/04、09/18、10/02
    • 校　舎：
      オンライン
    • 講　師：
      齋藤　友香理
    • 受講料：
      79,200円
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    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切：2025年05月25日(日)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】日曜クラス25-05

    • 開　講：
      2025年05月
    • 時　間：
      14:10~17:30
    • 日　程：
      05/25、06/08、06/22、07/06、07/27、08/17、08/31、09/14
    • 校　舎：
      青山校
    • 講　師：
      宮原　希久子
    • 受講料：
      88,000円（税込）
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    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切：2025年06月12日(木)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】木曜クラス25-06

    • 開　講：
      2025年06月
    • 時　間：
      10:00~13:20
    • 日　程：
      06/12、07/03、07/17、07/31、08/21、09/04、09/18、10/02
    • 校　舎：
      青山校
    • 講　師：
      齋藤　友香理
    • 受講料：
      88,000円（税込）
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    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切：2025年05月20日(火)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】日曜クラス25-05

    • 開　講：
      2025年05月
    • 時　間：
      14:10~17:30
    • 日　程：
      05/25、06/08、06/22、07/06、07/27、08/17、08/31、09/14
    • 校　舎：
      オンライン
    • 講　師：
      宮原　希久子
    • 受講料：
      79,200円（税込）
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    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切：2025年06月06日(金)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】木曜クラス25-06

    • 開　講：
      2025年06月
    • 時　間：
      10:00~13:20
    • 日　程：
      06/12、07/03、07/17、07/31、08/21、09/04、09/18、10/02
    • 校　舎：
      オンライン
    • 講　師：
      齋藤　友香理
    • 受講料：
      79,200円（税込）
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