漢方養生指導士 薬膳マスターコース
通学・オンライン

コース内容

身近な食材の効能を理解し、レシピを作れる

身近な食材の効能を理解し、漢方理論をベースに体調や体質にあったレシピを提案できる人を養成するコースです。

こんな方におすすめ

  • ・毎日食べる食材の効能や使い方を学びたい方
  • ・季節・体調・体質に合せてレシピを組み立てられるようになりたい方
  • ・飲食業界で専門知識を活かしたり、薬膳カフェなどを開きたい方

学びを通してできるようになること・身に付くスキル

食材の効能、食材の相性と禁忌、漢方理論に基づいたレシピの組み立て方、効能を生かせる調理方法

カリキュラム

薬膳の基本
  1. 1.薬膳とは:薬膳を学ぶ意義
  2. 2.薬膳の歴史
  3. 3.薬膳の原則:食材の性質・弁証施膳
  4. 4.弁証施膳の実践:弁証と治法・弁証施膳の練習
季節の食養生
  1. 1.春の食養生:春の食養生基本・春の食材
  2. 2.春の不調症例ワーク:春の不調の弁証と施膳
  3. 3.夏の食養生:夏の食養生基本・夏の食材
  4. 4.夏の不調症例ワーク:夏の不調の弁証と施膳
  5. 5.秋の食養生:秋の食養生基本・秋の食材
  6. 6.秋の不調症例ワーク:秋の不調の弁証と施膳
  7. 7.冬の食養生:冬の食養生基本・冬の食材
  8. 8.冬の不調症例ワーク:冬の不調の弁証と施膳
気血水の食養生
  1. 1.気血水の不足における食養生:気虚・血虚・津虚の食養生と食材
  2. 2.気血水の滞りにおける食養生:気滞・?血・水滞の食養生と食材
参考資料
  1. 1.食材一覧
  2. 2.生薬一覧
  3. 3.効能別一覧
  4. 4.寒熱別一覧
  5. 5.参考薬膳レシピ
コース詳細
受講資格 漢方養生指導士 アドバンス 資格取得者
単位 24単位(1単位=1時間)
修了条件 全24単位中20単位以上の出席
※コース修了後に資格試験に合格することで資格取得になります。
受講料 通学:88,000円(税込) オンライン:79,200円(税込)  ※教材費込
持ち物 筆記用具
お支払い方法 クレジットカード
受講スタイル 通学(青山校・大阪校・仙台校)  オンライン
注意事項・その他 通学: 申込締切は開講日当日の講座開始前までです。教材は教室にご用意しております。
オンライン:申込締切は開講日の 5 営業日前までです。教材は事前に発送させていただきます。事前に Zoom の登録が必要です。

受講申込

    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切:2023年02月09日(木)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】木曜クラス23-02

    • 開 講:
      2023年02月
    • 時 間:
      14:10~17:30
    • 日 程:
      02/09、02/23、03/09、03/23、04/06、04/20、05/04、05/18
    • 校 舎:
      青山校
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      88,000円
    • オンライン
    • 締め切り間近
    • 空席あり
    • 締切:2023年02月03日(金)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】木曜クラス23-02

    • 開 講:
      2023年02月
    • 時 間:
      14:10~17:30
    • 日 程:
      02/09、02/23、03/09、03/23、04/06、04/20、05/04、05/18
    • 校 舎:
      オンライン
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      79,200円
    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切:2023年04月27日(木)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】木曜クラス23-04

    • 開 講:
      2023年04月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      04/27、05/11、05/25、06/08、06/22、07/06、07/20、08/03
    • 校 舎:
      青山校
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      88,000円
    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切:2023年04月21日(金)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】木曜クラス23-04

    • 開 講:
      2023年04月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      04/27、05/11、05/25、06/08、06/22、07/06、07/20、08/03
    • 校 舎:
      オンライン
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      79,200円
    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切:2023年05月28日(日)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】日曜クラス23-05

    • 開 講:
      2023年05月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      05/28、06/11、06/25、07/09、07/23、08/06、08/27、09/10
    • 校 舎:
      大阪校
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      88,000円
    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切:2023年05月21日(日)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】日曜クラス23-05

    • 開 講:
      2023年05月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      05/28、06/11、06/25、07/09、07/23、08/06、08/27、09/10
    • 校 舎:
      オンライン
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      79,200円
    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切:2023年02月09日(木)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】木曜クラス23-02

    • 開 講:
      2023年02月
    • 時 間:
      14:10~17:30
    • 日 程:
      02/09、02/23、03/09、03/23、04/06、04/20、05/04、05/18
    • 校 舎:
      青山校
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      88,000円(税込)
    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切:2023年04月27日(木)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】木曜クラス23-04

    • 開 講:
      2023年04月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      04/27、05/11、05/25、06/08、06/22、07/06、07/20、08/03
    • 校 舎:
      青山校
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      88,000円(税込)
    • 校舎受講
    • 空席あり
    • 締切:2023年05月28日(日)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【通学】日曜クラス23-05

    • 開 講:
      2023年05月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      05/28、06/11、06/25、07/09、07/23、08/06、08/27、09/10
    • 校 舎:
      大阪校
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      88,000円(税込)
    • オンライン
    • 締め切り間近
    • 空席あり
    • 締切:2023年02月03日(金)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】木曜クラス23-02

    • 開 講:
      2023年02月
    • 時 間:
      14:10~17:30
    • 日 程:
      02/09、02/23、03/09、03/23、04/06、04/20、05/04、05/18
    • 校 舎:
      オンライン
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      79,200円(税込)
    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切:2023年04月21日(金)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】木曜クラス23-04

    • 開 講:
      2023年04月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      04/27、05/11、05/25、06/08、06/22、07/06、07/20、08/03
    • 校 舎:
      オンライン
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      79,200円(税込)
    • オンライン
    • 空席あり
    • 締切:2023年05月21日(日)

    漢方養生指導士 薬膳マスターコース 【オンライン】日曜クラス23-05

    • 開 講:
      2023年05月
    • 時 間:
      10:00~13:20
    • 日 程:
      05/28、06/11、06/25、07/09、07/23、08/06、08/27、09/10
    • 校 舎:
      オンライン
    • 講 師:
      齋藤 友香理
    • 受講料:
      79,200円(税込)

講師紹介

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