＼ 〜 美潤益気 〜 からだ・こころ うるおう 漢方・薬膳イベント ／日本の食文化に馴染みが深く、昨今では腸活にひっばりだこの、言わずと知れた発酵調味料。この発酵調味料の立役者、「こうじ（麴、糀）」にフォーカスして、こうじの特性や働き、また薬膳的見地からどのような食品なのかを今一度確認し、「レモン糀」をご自分でお作りいただくワークショップです。こうじの力を知って、おいしいだけじゃない、身も心も喜ぶ、あなただけのおいしい発酵調味料を作ってみませんか？♪「レモン糀」作りの実習とお持ち帰りつき！
