江戸グルメに学ぶ食養生
〜職が違えば食も異なる!?〜

江戸グルメに学ぶ食養生

セミナー内容

世界有数の外食都市として栄えた江戸。江戸の食文化は屋台から料亭料理、和菓子まで幅広く発展しました。

そんな江戸っ子ですが、職業によって食べるものも異なりました。

例えば

・ 忙しい町人に人気の屋台
・武士のサラリーマン生活は一汁三菜
・ 歌舞伎役者を支えた養生食と縁担ぎ
・絵師はもっぱら片手のフィンガーフード
・忍者は薬膳のエキスパート 忍びの携帯食と生薬術

職業が違えば食も異なる。食べるもので心身の整え方は変わってきます。

あなたはどの江戸っ子タイプ?

ただ江戸で多かった江戸煩いは栄養失調が原因でした。実は現代人の食生活にもリスクがある!?

この講座では江戸っ子の食を振り返り、現代に通じる食養生の知恵を楽しく学びます。


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視聴期間:7日間
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セミナー詳細
講座タイプ 1DAYセミナー
受講料 3,300円(消費税込)
材料費 0円(消費税込)
持ち物 筆記用具
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