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品川校 ワンデイセミナー

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オリジナル「七味唐辛子」と「五香粉」作りにチャレンジ

暮らしを彩るスパイス

日時の詳細は上のボタンをクリックしてご覧ください。
 
※開催前日の18:00以降のキャンセルの場合、
キャンセル料(全額)が発生いたします。


【セミナー内容】

クローブ、シナモン、ターメリックにジンジャー。漢方薬の原料としても用いられる様々なスパイス。料理の美味しさを引き出すだけではなく、食欲増進、発汗、消化吸収の補助や食べ物の防腐、抗菌、酸化防止など多くの役割を持ちます。そんな魅力的なスパイスについて、歴史や背景に触れながら学んでみませんか?講師秘伝のスパイスの上手な使い方も伝授します。
 
☆実習ではオリジナル七味唐辛子と五香粉を作ってお持ち帰りいただけます。
受講料:3,000円(消費税込)
※60歳以上の方1,500円(年齢が確認できるものをお持ちください)
持ち物:筆記用具
講師

【講師名】河端 昭雄(薬日本堂・薬剤師)
東北医科薬科大学薬学部卒業後、薬日本堂入社。今までドラッグストアー・調剤薬局・漢方相談薬局の3業態を40年以上経験しその知識をスクールの授業に反映している。また、日本の薬草文化や東西に共通するスパイスそして遣唐使のもたらした薬物の素晴らしさを紹介した講座は人気を集めている。 薬日本堂漢方スクール校長。

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