日本人の食卓に無くてはならない麹由来の発酵食品。腸内を整え免疫力を高める発酵食品の働きと効果的な使い方について薬膳と発酵の観点からやさしく解説!漢方初心者の方、お料理が苦手な方にも分かりやすく簡単で美味しいレシピも付いています。お家に帰ってすぐに実践したくなる食養生の講座です。 テーマ:味噌作り自家製味噌を作ってみませんか?味噌づくりは大変と思われがちですがやってみると案外簡単です。自分で作った味噌で作るお味噌汁の味は格別です。この講座では味噌の効能、効果的な使い方、味噌作りのレシピ、失敗しないコツなどが学べる盛り沢山な内容になっています。※この講座では調理実習はありません【録画受講サービス対象講座!】当日ご都合が合わずご受講できない方・当日ご受講いただいた方どちらも、セミナー開催の翌営業日の18時までに録画受講用のURLをご登録のメールアドレスへお送りします。視聴期間:5日間期間中は何度でも繰り返しご視聴いただけます。※視聴期間の延長はございません。※当日ご都合が合わず録画受講をご希望の方は、オンライン受講で申込・決済をお願いします。